建材之风讯：小高层项目职工食堂管理制度（后勤管理员负责）有哪些？
1）为加强食堂管理，进一步提高职工食堂的饮食卫生质量，保证广大职工的身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法（试行）》的有关规定，结合项目实际情况，特制定本制度。
2）每队食堂须指定一名领导负责食堂管理工作，并设一名兼职卫生管理员。食堂、伙房的设置需经当地卫生防疫部门的审查、批准。要办理食品卫生许可证，炊事人员身体健康证。
3）炊事人员上岗时必须穿戴好工作服、工作帽，并保持清洁、整齐。做到勤理发、勤洗澡、勤换衣、勤剪指甲。每年必须进行一次健康检查，无健康合格证者，不准在食堂工作。
4）施工项目生活区设有医务室，医务人员应做好职工卫生防病的宣传教育，利用板报等形式向职工介绍防病、治病知识；医务人员对职工食堂、生活区卫生起监督作用，定期检查食堂等处的卫生状况。
5）项目部在生活区设立商品部，为职工提供合格的生活用品。
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